Clik here to view.
Enkel lyx en vanlig kväll
Ibland behöver man pigga upp sig en helt vanlig kväll. Då passar det utmärkt med ett glas portvin, lite stilton och fikonmarmelad. Det behöver inte vara svårt för att vara gott.
View ArticleClik here to view.
Kungen av matlagningsostar, Kvibille Ädel
Det är fredag och dags för fredagsost, men ost är ju inte bara gott efter maten. Det är ju en viktig ingrediens i mycket matlagning också. När vi köper ädelost för matlagning köper vi nästan alltid...
View ArticleClik here to view.
Fredagsost, Bredsjö Blå
Denna fredag njöt vi av en bit 1-årig Bredsjö Blå. Bredsjö Blå är en ost av Roqueforttyp gjord på fårmjölk. Den är fantastisk! Det måste verkligen vara en av de bästa svenska ostarna. Trots att det är...
View ArticleClik here to view.
Fredagsost, Sörmlands Ädel
Denna vecka åt vi en bit Sörmlands Ädel ifrån Jürss mejeri. Denna ädelost presenteras av dem själva som mjukare än Roquefort men fastare än Gorgonzola. Själv tycker jag att den var nästan lika fast...
View ArticleClik here to view.
TriVera en ost ifrån Oviken
Förra fredagen njöt vi av en svensk ost, TriVera ifrån Ovikens ost. TriVera är en kraftfull grönmögelost i stil med Roquefort. men även jämförbar med en riktigt kraftig Stilton. En ost som håller...
View ArticleClik here to view.
2 x Bredsjö Blå
Efter besöket på Bredsjö i början av semestern så avnjöt vi naturligvis en del ost därifrån. Bredsjö Blå finns med olika lagringslängd, 3-månader, 1 år och 2 år. Vi köpte med oss 1-årig och 2-årig (+...
View ArticleClik here to view.
Evert en liten grönmögelost
Ostbiten har härligt svenska namn på sina ostar. Tekla, Barbro, Snöboll och Evert med flera är alla namn på ostar ifrån detta lilla gårdsmejeri. Evert är den senaste i skaran att få dyka upp som...
View ArticleClik here to view.
Ostari Bleu
Under påsken åt vi inte bara en massa god mat (vilket vi naturligtvis gjorde) vi åt även en intressant ost som vi inte smakat förut, Ostari Bleu. Ostari Bleu kommer ifrån Pyrenéerna är gjord på...
View ArticleClik here to view.
Rochebaron en hybrid ifrån Auvergne
Den senaste fredagsosten i ordningen var en fransk hybridost Rochebaron. Rochebaron är en mjuk ost gjord på komjölk som kommer ifrån Auvergne i södra frankrike. Det är en riktigt krämig ost med stänk...
View Article
